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意大利面是全世界最容易接受的面食之一，而意大利面的种类有很多种，今天长沙餐饮配送分享一道简单的海鲜意大利面——奶油鲑鱼意大利面，相信你一定会喜欢的
！一起来看看吧

。

原料：意大利面适量、盐1匙、鲑鱼1块
、蒜末2匙、洋葱1/4颗、菠菜4株、番茄1颗
、法香3株

、番茄酱2匙
、鲜奶油3匙
、鲑鱼卵2匙
、起司粉适量

1
、煮意大利面

在滚水中加入1匙盐和适量橄榄油，放入意大利面。煮意大利面的时候在水中加入盐，可以让面条入味;加入橄榄油可以防止粘黏
，并且应该尽量把面条拨散开来
。

2、将法香切末备用
。

3
、将洋葱切丁备用
。

4、将番茄切丁备用。

5、将菠菜切成段备用
。

6、将鲑鱼切块备用
。

7、做酱汁：在平底锅中加入适量橄榄油，然后放入洋葱末、蒜末、番茄丁，煸炒出香味
；加入鲑鱼(鱼皮朝下)煎香
，然后将锅中所有食材炒香

；加入番茄酱，继续煸炒
。然后加入适量面汤、菠菜
，煨煮酱汁；加入适量热水，然后用勺子将鲑鱼压碎
，并加入适量黑胡椒

。

8、加入意大利面

将煮好的意大利面捞出放入酱料锅中
，并将意大利面和酱料拌匀。将意大利面煮到8分熟(略带面芯)即可，因为还要放入酱汁里一起煨煮
。

9
、在锅中加入鲜奶油

，搅拌均匀并翻煮至收汁
，然后加入适量起司粉。将锅中食材盛盘，并撒上起司粉、法香末、黑胡椒
。然后淋上鲜奶油，加入鲑鱼卵即可。

略带酸味番茄酱和奶油综合起来的口味
，让酱汁变得更加饱满和浓郁，并且非常柔和，面条也和酱汁融合得很好，很入味，再加上鲑鱼卵一起入口，非常鲜美!

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